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2018年09月08日

京丹後、網野産

先日行きつけのお店で京丹後網野の食材を使った料理をいただいてきました。
いつもながら美味しくお酒もすすみました。

サバのへしこ

網野の砂地で育った巨大にんにくの素揚げ

アゴ(トビウオ)のフライ

網野産のレンコン、シイタケの串揚げ

京丹後網野といえば琴引浜が思い浮かびます。
琴引浜は鳴き砂で有名なたいへん美しい砂浜です。
歩くとキュッキュッと音がするのですが、そのメカニズムは、きれいな海水で洗われた
石英質の多い砂の粒子が擦れ合うことによるそうです。
以前は日本各地にあった鳴き砂の浜は、海の汚れにより、今では琴引浜と他数か所に
なってしまったそうです。
久しぶりに琴引浜でキュッキュッと砂を鳴かせてみたいです。そして京丹後の美味しい
食材と温泉なども楽しみたいです。

琴引浜の鳴き砂は、残したい日本音風景100選に選ばれていますが、聞いてみたい
音風景はまだたくさんあります。全国を旅していろんな音を感じてみたいです。
しかし難聴の方の中には、こういった音が聞こえない方が数多くいらっしゃいます。
これは悲しいことだと思います。
こういった難聴の方にも日本の風情を音で感じてほしい、そして充実した楽しい毎日を
送っていただきたい。そしてそのお手伝いをさせていただきたい。これが私たちの思いです。
メガネのギルドでは聞こえの相談会を開催しております。聞こえに不安をお持ちの方、お気軽に
ご相談ください。

嵯峨店 塚田  TEL075-881-6087までお気軽にどうぞ。

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